کوبیده همه چی تموم داریم بدون جوش شیرین حرفه ای در حد رستوران
مواد لازم:
قلوه گاه گوسفندی ممتاز( گوشتش بیشتر از چربیش باشه) ۱ کیلو و ۴۰۰ گرم
گوشت قرمز (گردن گوساله، سردست گوساله، توپوز سرخ، خورده گوشت تو یخچال)۶۰۰ گرم
پیاز درسته آبگیری نشده ۲ کیلو
نمک به ازای هر کیلو گوشت بین ۱۰ تا ۱۲ گرم
فلفل سیاه و قرمز به صورت دلخواه جمعا ۶ گرم
مجیدفوداستایل
