خرکُشی در حاشیه تهران؛ قیمت نوع خالص «روغن خر» در بازار خیلی گران است
گوشتهای خر از کجا سر درمیآورند؟
صاحب یک مزرعه پرورش الاغ:
محصولات مختلفی از خرها تهیه و عرضه میشود. شیر و پنیرش که جزء گرانترین محصولات است و مشتریهای داخلی و خارجی دارد.
از روغن خر برای درمان و تسکین دردهای استخوانی، عضلانی، لطافت و شادابی پوست صورت و... استفاده میشود. قیمت نوع خالص «روغن خر» در بازار خیلی گران است و نمیتوان قیمت ثابتی برای آن در نظر گرفت.
گوشت خرهای ذبح شده را فقط برای سیر کردن شکم سگهای نگهبان استفاده میکنیم. به هر حال در هر یک از خانههای ویلایی و باغهای اطراف شهر تهران تعداد زیادی سگ نگهبان وجود دارد که از این گوشتها تغذیه میکنند.
با توجه به درآمدی که از روغنگیری گوشت الاغ به دست میآید دیگر گوشتها سر از قصابیها و رستورانهای شهر در نمیآورد چرا که تا چند برابر قیمت گوشت این حیوان، از روغن آن پول و سود به دست میآید پس چرا باید آن را صرف کار دیگری کرد که جرم است و زندان هم دارد.
همشهری
