برای دیزی فقط گردن گوسفندی و دنده گوسفندی
برای کوبیده قلوه گاه گوسفندی چون گوشت گوساله به تنهایی بخوای استفاده کنی هم کبابتون خشک میشه و هم اینکه از روی سیخ میریزه حتما قلوه گاه گوسفندی رو باید کنارش استفاده کنی
برای چنجه فیله گوساله استفاده کن
برای چلو گوشت و چلو ماهیچه از ماهیچه گوسفندی استفاده کنید
برای گوشت چرخ کرده از قلوه گاه گوسفندی و گوساله استفاده کن و کنارش ازمغز ران گوساله هم استفاده کن که گوشت خراب نشه
