طرز تهیه حلوا مسقطی
مواد لازم :
شکر ۳ لیوان
آب ۳ لیوان
نشاسته ذرت یک لیوان
زعفران به میزان لازم
کره ۱۵گرم
پودر هل نصف قاشق چایخوری
گلاب یک چهارم لیوان
مرحله اول ۲ لیوان شکر و بادو لیوان آب میذاریم روی حرارت تا شکر آب بشه و جوش بیاد .
مرحله دوم یک لیوان آب و یک لیوان نشاسته رو با هم مخلوط کرده و به مایع آب و شکرمون اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم وقتی موادمون یکمی غلیظ شد بهش زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم مجددا هم میزنیم و هل ویک لیوان از شکر باقیمانده رو تو این مرحله اضافه کرده شکر که حل شد بهش کره میزنیم و مدام هم میزنیم تا موادمون غلیظ بشه و وسط ظرف جمع بشه کف ظرف رو پلاستیک پهن میکنیم مواد رو داخلش میریزیم و مغز دلخواه روش میریزیم و چندساعتی داخل یخچال میزاریم و بعد بُرِش میدیم .
