طرز تهیه کتلت عدس

مقدار مواد لازم برای ۵ نفر:

عدس : ۱/۵ لیوان

سیب زمینی: ۱ عدد

تخم مرغ: ۳ عدد

پیاز: ۱ عدد

پودر سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری

ماست: ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، زیره و فلفل قرمز هرکدام یک قاشق چایخوری

ترخون خشک: ۱ قاشق غذاخوری

فقط این نکته رو در نظر داشته باشین که نیازی نیست عدس ها کاملا بپزن و له شن؛ همینکه ده دقیقه قل بخورن کافیه.

سیب زمینی رو هم حتما بعد از نیم ساعت آب پز کردن و خنک شدن بذارین توی یخچال تا کاملا سرد بشه. و اینکه مواد کوکو رو حتماً قبل از سرخ کردن ۲ الی ۳ ساعت توی یخچال بذارین.

راستی کنار این کوکوی عدس سیب زمینی سرخ کرده هم خیلی میچسبه

اسم این غذا بیشتر به کتلت عدس معروفه؛ ولی در واقع کوکو محسوب میشه. میدونین چرا؟

By: @mrchef.iran

فرادرس