در این روزهای زرد و نارنجی پاییزی، پرتقال در دسترس ترین میوه ای است که به دلیل داشتن ویتامین C در بیشترین خانه ها مصرف می شود. به همین دلیل در این ویدیو قصد دارم یک غذای خوشمزه به شما آموزش بدهم که با آب پرتقال پخته می شود که قطعا با خوردن این غذا طعم متفاوت و خوشمزه ای را تجربه خواهید کرد.
چند نکته مهم :
اگر از پرتقالهای مناسب استفاده نشود، مرغ پرتقالی تلخ میگردد.
از آب پرتقال تازه استفاده کنید و در همان لحظه آب گیری کنید آب پرتقال مانده تلخ میشود
زمانی که شما این غذا را با پرتقال های ترش درست کنید ممکن است برخی افراد آنرا نپسندند. برای رفع این مشکل می توانید در مراحل پایانی پخت خورش به مقدار دلخواه شکر اضافه کنید تا طعم ترشی خورش ملایم تر شود.
در صورتی که پرتقال در دسترس نداشته باشید می توانید از آب پرتقال صنعتی نیز استفاده کنید برای سالم تر شدن و خوشمزه تر شدن غذا توصیه می شود از آب پرتقال طبیعی استفاده شود، زیرا آب پرتقال صنعتی می تواند باعث تلخ شدن خورش شود.
