این پلو مخلوط فوق العاده خوشمزه ، رقیب باقالی پلو ست ، قطعا اگر فقط یه بار امتحان کنید پایه ثابتتون میشه .
مواد لازم :
پلو : 4 پیمانه
نخود فرنگی : 2 پیمانه
پیاز : 2 عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده : 300 گرم
اگر از نخود فرنگی کنسرو شده استفاده میکنید ، نمک نیازی نیست ،اگر نخود تازه ست به میزان لازم نمک بریزید .
زرد چوبه و فلفل سیاه : به میزان لازم
پودرسیر و ادویه پلویی : نصف قاشق مرباخوری
پودر دارچین : 1 قاشق مرباخوری
شوید خشک : سلیقه ای و اختیاری ست من برای هر لایه 1/5 قاشق غذاخوری ریختم .
