حالا میدونین چرا اسم این غذا رو گذاشتن کال جوش؟
توی ویدیو دلیلشو گفتما
مقدار مواد لازم:
کشک محلی: ۲۰۰ گرم
آب: ۲ لیوان
پیاز: ۱ عدد
مغز گردو: ۱۰۰ گرم
نعنا خشک: ۲ قاشق غذاخوری
روغن کرمانشاهی: ۱ قاشق غذاخوری
سیر: ۱ حبه کوچک
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم.
بادمجون سرخ شده برای کنارش هم کاملا اختیاریه ولی بنظر من اگه باشه خیلی بهتره
حالا کی میدونه کال جوش غذای محلی و سنتی کدوم شهر ایرانه؟
