اکبر جوجه اصل پنبه ای
اول چندتا نکته در مورد اکبر جوجه بهتون بگم:
۱-حتما از جوجه ۸۰۰ تا ۱ کیلو استفاده کنید‌چون بافتش خیلی نرم تره
۲-روغن و‌کره رو با دست و دل بازی بریزید بزارید تو‌روغن غوطه ور با شعله کم دم بکشه
۳-با همون اب نمک بوی زهم مرغ از بین میره اصلا نگران نباشد!
اگر هم زمان نداشتین با نمک مرغتون رو‌حسابی ماساژ بدین
۴-تو دستور پخت اصلی‌اکبر جوجه زعفرون نیست و‌میتونید حذفش کنید
چیزایی که لازم داریم:
۱ دونه جوجه ۸۰۰ تا ۱ کیلو
روغن به مقدار لازم که تو ویدیو دیدین
۲۰۰ گرم کره حیوانی(گیاهی نباشه)
۲ ق.غ نمک
۱ لیتر اب
۱ ق.غ زعفرون غلیظ
